Functies
Alles wat Fraîche doet, één pagina per functie.
Receptbeheer
Bewaar één versie van elk recept — ingrediënten, opbrengst, methode en kostprijs — en laat elk menu, elke preplijst en elke bestelling het volgen.
Kostprijsberekening
Weet wat elk gerecht kost, vanuit het recept en de prijzen die écht actueel zijn — niet een spreadsheet die iemand voor het laatst heeft bijgewerkt.
Menuplanning
Stel gerechten samen tot menu's, met de kostprijs ernaast — zodat het menu geprijsd is terwijl je het bouwt.
Voorraadbeheer
Weet wat er écht op voorraad is, en zet een telling om in preplijsten en bestellingen.
Leveranciersbeheer
Houd leveranciers, ingrediënten en afgesproken prijzen in één lijst, en zet een voorraadtelling om in een bestelling per leverancier.
Restaurants
Eén plek voor je recepten, kostprijzen, leveranciers en voorraad — zodat de keuken en de cijfers het met elkaar eens zijn.
Catering
Schaal recepten, beprijs menu's en plan de prep voor events — zonder de cijfers telkens opnieuw op te bouwen.