Funktionen
Alles, was Fraîche macht, eine Seite pro Funktion.
Rezeptverwaltung
Halten Sie eine einzige Version jedes Rezepts — Zutaten, Ausbeute, Methode und Kosten — und lassen Sie jedes Menü, jede Prepliste und jede Bestellung ihr folgen.
Kostenkalkulation
Wissen Sie, was jedes Gericht kostet, aus dem Rezept und den tatsächlich aktuellen Preisen — nicht aus einer Tabelle, die jemand zuletzt vor langer Zeit aktualisiert hat.
Menüplanung
Stellen Sie Gerichte zu Menüs zusammen, mit den Kosten daneben — damit das Menü beim Aufbau bepreist ist.
Bestandsverwaltung
Wissen Sie, was wirklich auf Lager ist, und machen Sie aus einer Zählung Preplisten und Bestellungen.
Lieferantenverwaltung
Halten Sie Lieferanten, Zutaten und vereinbarte Preise in einer Liste, und machen Sie aus einer Bestandsaufnahme eine Bestellung je Lieferant.
Restaurants
Ein Ort für Rezepte, Kosten, Lieferanten und Bestand — damit Küche und Zahlen übereinstimmen.
Catering
Skalieren Sie Rezepte, bepreisen Sie Menüs und planen Sie die Vorbereitung für Events — ohne die Zahlen jedes Mal neu aufzubauen.